È una branca dell'odontoiatria in continua evoluzione sia nelle tecniche che nella strumentazione, soprattutto per quanto riguarda le sue due ulteriori suddivisioni, la parodontologia e l'implantologia.


La chirurgia odontoiatrica comprende:

• Estrazioni dentarie
• Estrazioni dei denti inclusi nell'osso
• Chirurgia Implantologica
• Chirurgia Parodontale
• Chirurgia Pre-protesica
• Frenulectomie (cioè il taglio e la loro liberazione)
• Gengivectomie e allungamenti di corona (cioè l'asportazione di tessuto gengivale in eccesso)